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熟食冷藏展示柜的功能以及使用注意事項

信息來源:真人游戏秀 | 發布時間:2019年07月27日

目前市場上的熟食冷藏展示柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜,兩種不同制冷冷藏柜方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。熟食冷藏展示柜廣泛用于熟食冷藏,冷鮮肉保鮮。

熟食冷藏展示柜五項使用訣竅及注意項目:

1、如果你是在南部溫暖地區,那么細菌很可能會在冷藏物品中滲透繁殖。細菌會導致食品迅速變質和較高的發病率,而且沙門菌會帶來食品中毒的風險。

2、接觸到新的熟食柜后,要立刻記下它的品牌、型號以及序列號,因為熟食冷藏展示柜一旦出現問題,這些信息有助于維修時更快地查找原因,解決問題。

3、倘若冷凝水容器始終保持充滿狀態則說明熟食冷藏展示柜門的密封有問題或者沒有正確關閉。一般大熟食冷藏展示柜都有一個專門的冷凍冷藏室,冷凝水容器很快就會被裝滿,通過軟管來將容器排空是很必要的。當然也可以在地板上打一個洞,然后就可以省去了長長的軟管的煩惱。

4、打開熟食冷藏展示柜門的次數越少越好。如果你有一個大型雙門熟食冷藏展示柜,而且周圍的環境比較溫暖,那就把框架加熱器打開。