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產品新聞

月餅該放入冰柜保存嗎?

信息來源:真人游戏秀 | 發布時間:2019年03月26日

真人游戏秀主要作用就是因為它能夠制冷,一旦它的制冷能力變差,它就不能起到它應有的作用。所以一旦我們發現便利店冷柜的制冷能力變差,我們就要去查找出原因,解決這個問題,以防影響我們的正常工作。

隨著中秋節的很快到來,月餅也擺上了各大小超市的展示臺上,四下里也彌漫著一股月餅的香味。我們可以看到各種各樣的月餅放在那里等著我們選購,但是一直放在那種常溫下月餅不會變質嗎?我們需不需要將月餅放入冰柜冷藏呢?

西安冰柜

因為月餅的主要原料是面粉、糖、油,經過焙烤后制成,而焙烤食品是不宜放入冰柜儲存的。盡管對于有些品種的月餅來說,放入冰柜可以延長其保質時間,但是也會嚴重影響其口味。因為月餅原料中的淀粉在經過焙烤后熟化,并變得柔軟、清香。而在低溫的條件下,熟化了的淀粉會析出水分逐漸老化,從而使月餅變硬、口感變差。一些含油脂、水分較少的月餅,放入冰柜后變硬現象更為明顯,甚至還容易發霉。

而且即便我們把月餅放在密封包裝中放入冰箱,也同樣會導致淀粉析出水分。而且冰柜里的低溫雖然可以短時間抑制月餅上的微生物、霉菌、細菌等的生長速度,但并不能殺滅這些細菌。

因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化酸敗。在秋季,儲存月餅完全可以常溫保存,最好放置在室內陰涼、通風、干燥處。通常情況下,儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立的密封包裝,或包裝中有防腐包的月餅,可以保存十幾天。此外,吃月餅時,最好能來一杯熱茶,有助于解油膩、助消化。 所以說月餅沒必要的話最好不要放到冰柜中冷藏,除非是必須冷藏的冰皮月餅。

以上就是一些關于月餅是否應該放入真人游戏秀冷藏的解說,希望對您有所幫助。如果還有其它的疑問,可撥打我么頁面上的熱線電話咨詢我們。

那么便利店冷柜制冷能力變差的原因又有那些呢?

首先我們要查看便利店冷柜柜門的封條,如果封條老化或者損壞的話,就會導致柜內冷氣泄漏,而冷柜的制冷也會變差。所以我們一定要定期檢查好便利店冷柜的封條,一旦出現問題及時的進行更換,以防導致便利店冷柜的制冷效果變差。

如果不是門封的問題,那就有可能是制冷系統里面的管道出現了漏洞,導致制冷劑漏出,所以才會使便利店冷柜的制冷能力變差。但是一般不會出現這樣子的情況,出現這樣子的情況那就只能讓專業的售后人員來修理里面的漏洞,然后重新灌上制冷劑。(注:只有里面的管道壞了,漏了制冷劑才會制冷劑不足)

最后的原因其實還是和制冷劑有一些關系,如果不是制冷劑不足,那就有可能是冷柜內部的毛細管堵塞了,導致制冷劑沒有辦法進入蒸發器中蒸發吸熱,所以便利店冷柜才會制冷能力變差。